松茸と食べると最高な本田鮮魚店の鱧（ハモ）
魚屋の若旦那が言った・・・
松茸と鱧の組み合わせは絶品と。
松茸の香を邪魔せず、
濃厚な味が楽しめるのって、鱧（ハモ）意外に考えられない。
そう魚の息子が言っていました。
松茸と鱧の組み合わせ・・・
一般市民の僕には想像もつかない組み合わせ。
例えるなら、
高倉健と矢沢永吉がＷ主演でドラマをやって、主題歌をデュエットするような・・・
そんな分かるような分からないような例え話が浮かんできました（笑）
鱧（ハモ）は明らかに、主役級の食材です。
でも、名脇役にもなれる・・・ By.魚屋の若旦那
あ～また鱧が食べたくなってきたなぁ～
⇒初めて鱧を食べました！