西麻布で、
鱧(ハモ)青柚子雑炊に酔いしれる。
【ヤフーニュースより】際コーポレーション、西麻布に新業態和食店−魚料理中心に
飲食店の経営・プロデュースを手がける際コーポレーション(目黒区)は7月3日、西麻布の路地裏(通称ビストロ通り)に和食店「四分六(しぶろく)」(港区西麻布4、TEL 03-3486-5560)をオープンした。 魚料理は、季節やその日の仕入れによってメニューが異なり、 「鮪(マグロ)カマ」(1,200円〜)、「尾長鯛(タイ)煮付け」(1,200円) 「鱧(ハモ)青柚子雑炊」(1,500円)などを揃える。